2023年3月14日
【大川タレ付け唐揚げ】トマト&バジルでヴォーノな味わい『オステリア ラルバ』
大川唐揚げミーツイタリアン! そんなビジュアルの一皿はオーナーの大橋さん発案によるもの。
「僕が大川出身ではなく、タレ付けスタイルに馴染みがないので、逆張りでいこう!と(笑)」。これが大正解。 ニンニクが効いたパリパリの唐揚げに、バジルとトマトとチーズが入った3強なソースをたっぷり絡めていただくと、本当に美味しい。
下味のニンニクがバッチリ効いた唐揚げとイタリアン風味のソースダレは相性抜群! ついついお酒が進んでしまうキケン?な一皿です。ガツンと食べ応えがあり、お箸もお酒も止まらなくなるかも!?
<店舗情報>
■住所 :〒831-0004 福岡県大川市榎津325−2 ヴィラ ベルディ 2F
■営業時間 :18:30~23:00
■予約 :0944-85-9471
■定休日 :水・第1火曜
■ホームページ:https://www.instagram.com/osterialalba/