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オオカワのグルメ・食文化

有明海苔

阿蘇山から流れる筑後川をはじめとして、有明海には大小100以上もの河川が流れ込みます。山の栄養がたっぷり流れ込む有明海ではたくさんの海産物が育まれますが、海苔もそのひとつ。大川では干満差6mという有明海で獲れる海苔は「有明海苔」として全国的にも知られ、大川では干満差6mという変化の厳しい自然環境を活かし、熟練の海苔職人たちがやわらかく甘みのある海苔を生産しています。

有明海苔が楽しめるお店