大川市で市民に長く親しまれている「タレ付け唐揚げ」。

コロナ後の観光業界・飲食業界を盛り上げるため、新たな大川名物として、「タレ付け唐揚げ」のPRを図ります。

そこで、新たなメニュー開発・商品開発にご協力いただける事業者を募集いたします。

「大川タレ付け唐揚げ」とは・・・ 別添えの液状タレに付けて食べる鶏唐揚げ

---

〈１〉募集内容

 

１．食べ歩きメニュー開発

テイクアウトまたは店内食事のメニューでタレ付け唐揚げを開発し、提供していただく事業所を募集します。

補助金額：一律 ３万円

募集事業者数：１０店舗　（応募多数の場合は、事務局にて提出書類により選考いたします）

 

（要件）

・本補助金の交付決定後、令和４年８月３１日までに新たなメニューとして「タレ付け唐揚げ」を開発し、自店店舗での提供を開始すること。さらにその後、２年間は自店店舗で継続して当該メニューを提供するよう努めること。
・大川観光協会が今年度実施する特設サイト・パンフレットの製作、食べ歩きキャンペーン、イベント出展等に協力すること。

２．冷凍食品開発

 

（要件）

配送可能な冷凍食品のタレ付け唐揚げを開発し、オンライン等を活用し、販売していただく事業所を募集します。

・本補助金の交付決定後、令和４年１２月３１日までに新たな商品として「タレ付け唐揚げ（冷凍食品）」を製造し、自店店舗、他小売店舗、ECサイト等での販売を開始すること。さらにその後、２年間は継続して当該商品を販売するよう努めること

　※開発協力　・・・　sonomama（向島1598-1）  最新の急速凍結技術 プロトン凍結が可能であり、
　食材の旨味や食感をキープすることができる。

・大川観光協会が今年度実施する特設サイト・パンフレットの製作、食べ歩きキャンペーン、イベント出展等に協力すること。

補助金額：一律 ３０万円

募集事業者数：３店舗　（応募多数の場合は、事務局にて提出書類により選考いたします）

---

〈２〉開発後の取り組み予定　　(※原則、食べ歩きメニュー開発店舗と、すでにタレ付け唐揚げを提供している店舗が対象)

 

（１）  提供店舗紹介サイト・ガイドブックの作成（９月予定）・・・「株式会社シティ情報ふくおか」に製作を委託。

 

（内容）

・ふくおかナビ（福岡・九州の情報サイト）内に紹介ページを製作　　（※冷凍商品開発店舗も含む）
・雑誌「シティ情報ふくおか」に特集ページを掲載
・雑誌の特集ページを元にしたガイドブックを印刷配布

（２）  LINEクーポンを活用した割引キャンペーンの実施　（１１月～１２月予定）

大川観光協会公式LINEを活用し、割引デジタルクーポンを発行。（３００円×１００枚×１５店舗）

（実施の流れ）

①大川観光協会公式LINEにおいて割引デジタルクーポンを配信。各店舗１００枚×３００円分。

②クーポン取得された方は、タレ付け唐揚げを購入する際にクーポンを店員に提示。

③店員は、販売額より３００円を割引する。日ごとにクーポン利用数を記録する。

④クーポン配信期間後、割引実績に基づき、クーポン利用数×３００円を大川観光協会より各店舗に支払う。

 

（３）  その他

市内イベントでの試食ブース設置なども検討中です。

---

〈３〉応募方法

以下のとおりご提出ください。応募多数の場合は、事務局にて書類選考いたします。

［提出書類］

・「大川タレ付け唐揚げ」開発事業参加申請書　※様式データのダウンロードはこちら

・食品衛生法に基づく営業許可証（写し）

 

［提出期限・提出方法］

令和４年８月９日（火）　　までに　　持参又は電子メール　　にて提出

［提出先］

・（一社）大川観光協会　：　okwkankou@okawa-kk.com 　 【向島2525番地2】

・大川市役所インテリア課　：　okwsales_k@city.okawa.lg.jp　　【酒見256番地1】

募集要項の内容もご確認の上、応募いただきますようお願いいたします。