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2022年6月29日

「大川タレ付け唐揚げ」開発事業者 大募集

大川市で市民に長く親しまれている「タレ付け唐揚げ」。

コロナ後の観光業界・飲食業界を盛り上げるため、新たな大川名物として、「タレ付け唐揚げ」のPRを図ります。

そこで、新たなメニュー開発・商品開発にご協力いただける事業者を募集いたします。

「大川タレ付け唐揚げ」とは・・・ 別添えの液状タレに付けて食べる鶏唐揚げ


〈1〉募集内容

 

1.食べ歩きメニュー開発

テイクアウトまたは店内食事のメニューでタレ付け唐揚げを開発し、提供していただく事業所を募集します。

補助金額:一律 3万円

募集事業者数:10店舗 (応募多数の場合は、事務局にて提出書類により選考いたします)

 

(要件)

・本補助金の交付決定後、令和4年8月31日までに新たなメニューとして「タレ付け唐揚げ」を開発し、自店店舗での提供を開始すること。さらにその後、2年間は自店店舗で継続して当該メニューを提供するよう努めること。
・大川観光協会が今年度実施する特設サイト・パンフレットの製作、食べ歩きキャンペーン、イベント出展等に協力すること。

2.冷凍食品開発

 

(要件)

配送可能な冷凍食品のタレ付け唐揚げを開発し、オンライン等を活用し、販売していただく事業所を募集します。

・本補助金の交付決定後、令和4年12月31日までに新たな商品として「タレ付け唐揚げ(冷凍食品)」を製造し、自店店舗、他小売店舗、ECサイト等での販売を開始すること。さらにその後、2年間は継続して当該商品を販売するよう努めること

 ※開発協力 ・・・ sonomama(向島1598-1)  最新の急速凍結技術 プロトン凍結が可能であり、
 食材の旨味や食感をキープすることができる。

・大川観光協会が今年度実施する特設サイト・パンフレットの製作、食べ歩きキャンペーン、イベント出展等に協力すること。

補助金額:一律 30万円

募集事業者数:3店舗 (応募多数の場合は、事務局にて提出書類により選考いたします)



〈2〉開発後の取り組み予定
  (※原則、食べ歩きメニュー開発店舗と、すでにタレ付け唐揚げを提供している店舗が対象)

 

(1)  提供店舗紹介サイト・ガイドブックの作成(9月予定)・・・「株式会社シティ情報ふくおか」に製作を委託。

 

(内容)

・ふくおかナビ(福岡・九州の情報サイト)内に紹介ページを製作  (※冷凍商品開発店舗も含む)
・雑誌「シティ情報ふくおか」に特集ページを掲載
・雑誌の特集ページを元にしたガイドブックを印刷配布

(2)  LINEクーポンを活用した割引キャンペーンの実施 (11月~12月予定)

大川観光協会公式LINEを活用し、割引デジタルクーポンを発行。(300円×100枚×15店舗)

(実施の流れ)

①大川観光協会公式LINEにおいて割引デジタルクーポンを配信。各店舗100枚×300円分。

②クーポン取得された方は、タレ付け唐揚げを購入する際にクーポンを店員に提示。

③店員は、販売額より300円を割引する。日ごとにクーポン利用数を記録する。

④クーポン配信期間後、割引実績に基づき、クーポン利用数×300円を大川観光協会より各店舗に支払う。

 

(3)  その他

市内イベントでの試食ブース設置なども検討中です。


〈3〉応募方法

以下のとおりご提出ください。応募多数の場合は、事務局にて書類選考いたします。

[提出書類]

・「大川タレ付け唐揚げ」開発事業参加申請書 ※様式データのダウンロードはこちら

・食品衛生法に基づく営業許可証(写し)

 

[提出期限・提出方法]

令和4年8月9日(火)  までに  持参又は電子メール  にて提出

[提出先]

・(一社)大川観光協会 : okwkankou@okawa-kk.com   【向島2525番地2】

・大川市役所インテリア課 : okwsales_k@city.okawa.lg.jp  【酒見256番地1】

募集要項の内容もご確認の上、応募いただきますようお願いいたします。