タレ付け唐揚げは大川発祥のソウルフードです。故・平野敏典さんが築地の日本料理店での経験を活かし「もっとおいしい唐揚げを提供したい」と『大将』を創業した日から始まりました。現在は、大川市内の多くの店舗にてタレ付け唐揚げが提供されています。個性あふれるタレ付け唐揚げの食べ比べもオススメです。